Jeg arbejder med turismevirksomheder, destinationer og erhvervsfremmeaktører om at udvikle stærkere forretninger. Her kan du se et udvalg af de virksomheder og organisationer, jeg har arbejdet med – fra længere strategiske udviklingsforløb og analyser til workshops, oplæg og individuel rådgivning.
Udvalgte analyser og større udviklingsprojekter
NIRÁS
Projekt: “Indlandsturisme og naturnærovernatning på Karlsgårdeegnen”
Jeg er tilknyttet NIRAS som ekstern turismefaglig specialist i et udviklingsprojekt om naturnær overnatning i Varde Kommune, der gennemføres i samarbejde med Dansk Kyst- og Naturturisme.
Projektet er vundet gennem et offentligt udbud, hvor jeg bidrager med specialiseret viden om turisme, kommerciel forretningsudvikling og overnatningsbranchen. Min rolle er blandt andet at rådgive om de markedsmæssige og forretningsmæssige muligheder for at omdanne funktionstømte bygninger til attraktive, naturnære overnatningstilbud.
Som en central del af opgaven udarbejder jeg tre individuelle feasibilitystudier, hvor jeg vurderer de enkelte cases med fokus på markedspotentiale, målgrupper, konkurrencesituation, prisniveau, kapacitet, driftsøkonomi og kommerciel realiserbarhed. Arbejdet omfatter desuden dialog med potentielle aktører og vurdering af, hvordan de enkelte overnatningskoncepter kan udvikles til økonomisk levedygtige turismeforretninger. Resultaterne skal blandt andet understøtte Varde Kommunes videre arbejde med de konkrete cases og indgå i projektets samlede vidensgrundlag, som også skal bidrage til national inspiration gennem Dansk Kyst- og Naturturisme.
2026
Destination Vesterhavet
Projekt: Strategisk analyse og udvikling af Madmødets turismepotentiale
Catour blev engageret til at gennemføre en strategisk analyse af Madmødet med fokus på, hvordan initiativet kan udvikles til et stærkere turismeprodukt, der tiltrækker flere gæster, øger opholdslængden og skaber større lokal turismeøkonomisk værdi.
Leverance: En 25 siders skriftlig analyse med konkrete anbefalinger samt en mundtlig præsentation og gennemgang for relevante nøglepersoner hos hhv. Destination Vesterhavet, Ringkøbing-Skjern Kommune og Ringkøbing-Skjern Erhvervsråd.
2026
VisitHerning
Projekt: Markedsføringskampagne for Kunstlandet 2.0
VisitHerning valgte mig som udbudsleverandør, og gennem tre måneder samarbejdede vi om udviklingen af markedsføringskampagnen “Kunst med Kant & Kurver” for Kunstlandet 2.0. Her bidrog jeg med strategisk sparring på kampagnens retning, målgrupper, budskaber og den samlede markedsføringsindsats. Som en del af projektet afholdt jeg desuden en heldagsworkshop for destinationens aktører.
Senere vendte VisitHerning tilbage med en ny opgave:
Intern workshop: Heldagsworkshop for personalet hos VisitHerning om “Effektmåling af digitale kampagner”
2025
Udvalgte udviklingsforløb med virksomheder
Hørby Færgekro | Vestsjælland
Tema: Grøn forretningsudvikling.
Jeg har gennem et seks måneders udviklingsforløb hjulpet Hørby Færgekro med at udvikle forretningen i en mere ansvarlig og langsigtet retning med fokus på grøn forretningsudvikling. Forløbet har både haft et strategisk og et praksisnært fokus, så ambitioner og gode intentioner blev omsat til konkrete indsatser i hverdagen.
Som en del af samarbejdet har jeg planlagt og afholdt en workshop for hele personalet med temaet “bæredygtighed i praksis”, hvor vi arbejdede med, hvordan de daglige rutiner, valg og gæstekontakt kan understøtte en mere ansvarlig drift. Derudover har jeg udarbejdet en bæredygtighedsstrategi, der beskriver stedets nuværende tiltag, tydelige fokusområder fremadrettet samt en retning for, hvordan arbejdet kan forankres og udvikles over tid.
2025
Als Kloster & Hotel Arnkilhus | Sønderjylland
Tema: Strategisk forretningsudvikling
Jeg har gennem mere end et år samarbejdet tæt med ejerne af Als Kloster og Hotel Arnkilhus om den strategiske udvikling af begge virksomheder. Forløbet har omfattet mere end 20 møder og løbende sparring med fokus på at styrke både indtjening, synlighed, salg og den samlede gæsterejse.
Vi har arbejdet bredt med forretningen, blandt andet med balancen mellem OTA’er og direkte bookinger, prissætning, salgsfremmende tiltag og udvikling af nye produkter og tilbud til lavsæsonen. Samtidig har vi arbejdet med social proof, Google Business Profile og TripAdvisor samt styrket markedsføringen på Instagram, Facebook og LinkedIn med særligt fokus på erhvervs- og mødegæster.
En væsentlig del af samarbejdet har også været at gøre kommunikationen mere målrettet og salgsunderstøttende. Vi har blandt andet arbejdet med hjemmesidens struktur, e-mailkommunikation gennem gæsterejsen, billedmateriale, gavekort, lokale oplevelser og nye koncepter. Forløbet har udviklet sig løbende i takt med virksomhedernes behov og er et eksempel på, hvordan jeg arbejder som strategisk sparringspartner over længere tid frem for kun omkring en enkeltstående udfordring.
Hotel Arnkilhus er i 2026 blevet optaget i Michelin’s hotelguide.
2025, 2026
Langelinie Vin | Nordsjælland
Tema: Fra idé til bookbar overnatningsforretning
Da Langelinie Vin ønskede at udvide forretningen med overnatning, havde ejerne ingen tidligere erfaring med at drive et overnatningssted. Jeg har derfor været med gennem opbygningen af den nye del af forretningen fra de første strategiske valg til et færdigt produkt, som gæsterne kunne finde og booke.
Sammen har vi blandt andet arbejdet med prissætning, salgskanaler og gæsterejse samt opsat bookingsystem og Booking.com. Jeg har desuden hjulpet med opbygningen af hjemmesiden og med, hvordan overnatningen skulle præsenteres og sælges digitalt. Fokus har hele vejen været på at skabe en løsning, som både fungerede praktisk for værterne og gjorde det nemt for gæsterne at finde information og booke.
Den første reservation kom mindre end 24 timer efter lanceringen. I løbet af det første år nåede Langelinie Vin 274 overnatninger og gæster fra 11 forskellige lande.
2025
Bregnholt Blomster | Lolland-Falster
Tema: Lønsomhed og forretningsmodel
Jeg har rådgivet Bregnholt Blomster, en lokal blomsterproducent på Lolland, med fokus på at styrke forretningens lønsomhed og skabe et bedre grundlag for den videre vækst. Virksomheden havde på kort tid udviklet sig markant med flere forskellige indtægtskilder, men havde behov for at få et skarpere blik på, hvilke aktiviteter der reelt bidrog bedst til forretningen.
I forløbet arbejdede vi derfor med forretningen helt ned i maskinrummet: sortiment, prissætning, omkostninger, tidsforbrug og indtjening på tværs af blandt andet gårdbutik, salg til florister, bryllupper og begravelser, erhvervskunder samt kurser og workshops. Vi så også på, hvor ressourcerne blev brugt, hvilke aktiviteter der skulle prioriteres, og hvordan sæsonudsving kunne tænkes mere strategisk ind i forretningen.
Målet var at skabe en mere fokuseret forretning, hvor beslutninger om nye produkter, kunder og aktiviteter i højere grad bliver truffet ud fra deres bidrag til både omsætning og indtjening.
2026
Glamping på Bakkegaarden | Vestsjælland
Tema: Salg, bookingkanaler og gæsterejse
Jeg har gennem flere rådgivningsforløb samarbejdet med Glamping hos Bakkegaarden om at styrke både salg, synlighed og den kommercielle udvikling af deres glampingforretning. Vi har blandt andet arbejdet med bookingsystemer og distributionskanaler som Campanyon og Airbnb, direkte bookinger via egen hjemmeside, gæsterejsen, anmeldelser og social proof samt mulighederne for at få gæsterne til at blive længere og vende tilbage.
En vigtig del af arbejdet har været at bruge virksomhedens egne bookingdata aktivt. Med fem telte, en høj belægning i højsæsonen og størstedelen af bookingerne via Campanyon har vi blandt andet set på balancen mellem eksterne platforme og direkte salg, administrationen omkring bookinger og mulighederne for at øge gennemsnitsopholdet. Vi har også arbejdet med nye produkter og målgrupper, blandt andet muligheden for at leje hele stedet, samt hvordan Bakkegaardens særlige kvaliteter omkring natur, sø, ro og nærvær kan stå tydeligere i kommunikationen.
Samarbejdet har dermed både handlet om den daglige optimering af en eksisterende glampingforretning og om at finde nye veje til større omsætning og en stærkere forretning på længere sigt.
Glamping på Bakkegaarden blev i 2025 kåret som Sjællands Bedste Glamping.
2024, 2025, 2026
OceanSoul | København
Tema: Kunderejse, salg og digital konvertering
Jeg har samarbejdet med OceanSoul, som tilbyder kite- og yogarejser, om at styrke salget og gøre vejen fra interesse til booking tydeligere.
Forløbet begyndte med en analyse af virksomhedens nuværende position, synlighed, kunderejse og salg. Analysen viste blandt andet, at OceanSoul allerede stod stærkt på personlig branding, fællesskab og produkt, mens det største potentiale lå i at styrke konverteringen fra interesse til booking. Jeg præsenterede analysen og mine anbefalinger for ejeren og brugte den som afsæt for det videre udviklingsarbejde.
Herefter arbejdede vi gennem to rådgivningssessioner konkret med blandt andet hjemmesiden og de enkelte rejsesider, social proof, call-to-actions, nyhedsbreve, Instagram, webinarer, samarbejder og sammenhængen mellem rejserne og OceanSouls øvrige produkter. Forløbet blev afsluttet med en prioriteret handlingsplan med konkrete anbefalinger til, hvad der skulle implementeres først.
2026
Erfaring fra +150 virksomheder
Jeg har siden 2021 hjulpet mere end 150 danske virksomheder inden for turisme og oplevelsesøkonomi med alt fra markedsføring og strategi til udvikling af produkter, koncepter og forretning.
Jeg arbejder både med små, ejerledede virksomheder og større aktører, kommuner og destinationer.
Udvalgte workshops, oplæg og kompetenceforløb
Business Faxe og Turisme Faxe
Inspirationsoplæg: “Billboard-strategien: sådan udnytter du OTAernes markedspostion til din fordel”. Jeg blev i 2023 booket til at holde et 45 minutters inspirationsoplæg for Business Faxe’s Turismenetværk med 35 deltagere.
Klippekortløsning: Business Faxe har siden 2024 købt 25 individuelle virksomhedsforløb med 25 forskellige turisme- og oplevelsesvirksomheder.
Workshop: Halvdagsworkshop om Google Business Profile med 25 deltagere (foråret 2026)
Workshop: Halvdagsworkshop om LinkedIn (vinter 2026)
Projektbaseret rådgivning: Optimere Business Faxes brandprofil ‘Destination Gisselfeld’ på instagram.
Experience Fredericia
Kompetenceforløb: Kursus i LinkedIn for 20 turismeaktører, herunder en fysisk halvdagsworkshop, en online workshop og undervisningsmateriale samt individuel sparring (2026)
Strategiforløb: 5 online sessioner med Experience Fredericia om, hvordan de kan optimere deres egen tilstedeværelse på LinkedIn (2026)
Influentsamarbejde: Kampagne for møde-og erhvervsturisme via nyhedsbrev, blog og LinkedIn opslag (2026)
Erhvervhus Sjælland / Erhvervshus Sydjylland
Kompetenceforløb 1: Catour blev valgt som udbudsleverandør af Erhvervshus Sjælland i forbindelse SMV: Grønne Kompetencer (2024). Temaet var “Grøn Kommunikation for turismevirksomheder”. 10 virksomheder deltog i et forløb med fysisk og online workshop.
Kompetenceforløb 2: Catour blev valgt som udbudsleverandør af Erhvervshus Sydjylland i forbindelse med SMV Grønne Kompetencer (2025). Temaet var “Grøn Kommunikation for turismevirksomheder”. 10 virksomheder deltog i et forløb med fysisk og online workshop.
Erhvervshus Sjælland og Erhvervshus Hovedstaden (SMA-Z)
Klippekort: ‘Grøn’ kommunikation, forretningsudvikling og markedsposition.
Erhvervshuset har købt 15 x 1:1 online sessioner á 1,5-2 timers varighed, som de har givet til 15 forskellige turisme- og oplevelsesvirksomheder (2025 og 2026).
Erhvervshus Sjælland, Erhvervshus Hovedstaden og Dansk Kyst & Naturturisme (SMA-Z)
Workshopforløb: “Grøn Kommunikation for turismevirksomheder”.
Jeg har lavet 2 x workshopforløb for i alt 50 sjællandske turismevirksomheder, hhv. i 2025 og i 2026. Forløbet bestod hver gang af en fysisk halvdags workshop og en to timers online workshop.
VisitFredericia
Workshop: “Booking.com og billboardstrategien i praksis”
En to timers hands-on workshop med 10 hotelchefer fra forskellige overnatningssteder i Fredericia. Workshoppen blev afholdt på Hotel Trinity i foråret 2025.
VisitKøge
Inspirationsoplæg: “10 markedsføringstips til små turismevirksomheder”.
Jeg blev i 2024 booket til at holde et 45 minutters inspirationsoplæg for VisitKøge’s turismeforum med 25 deltagere.
Destination Sønderjylland
Inspirationsoplæg: “10 markedsføringstips til små turismevirksomheder”
Jeg blev i 2025 booket til at holde et 45 minutters inspirationsoplæg til Destination Sønderjyllands årlige turismekonference i Haderslev med 110 deltagere.
Skal vi samarbejde?
Lad os tage en snak
Jeg har arbejdet med mere end 150 turismevirksomheder og en lang række kommuner, destinationer og erhvervsfremmeaktører.
Måske har jeg allerede løst noget, der minder om det, I står med.
Tag fat i mig, hvis du vil høre mere om mulighederne for et samarbejde.
